燉 · 本字
漢語拼音：dùn
注音：ㄉㄨㄣˋ
多音參見：(二)ㄉㄨㄣ dūn（02375）
[動] 烹調方法：(1)將食物加水，用文火慢煮使爛熟。如：「清燉」、「燉雞」。(2)將食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟軟。如：「鳳爪燉冬菇」。
來源條目：02388燉字義溯源
讀音：dùn / tún / dūn
簡體：燉 繁體：燉 筆畫：16
中文釋義
燉 · 本字
漢語拼音：dūn
注音：ㄉㄨㄣ
多音參見：(一)ㄉㄨㄣˋ dǔn（02388）
[形] 火勢旺盛。《玉篇．火部》：「燉，火盛貌。」 [名] 燉煌：地名。參見「敦煌」條。
來源條目：02375中華民國教育部（Ministry of Education, R.O.C.）。《重編國語辭典修訂本》（版本編號：2015_20260929）網址：https://dict.revised.moe.edu.tw/